煎餅( 春餅皮做，孜然雞肉炒三絲)

上班族，下班做飯時間有限，用春餅皮做的煎餅，外皮金黃酥脆，配菜隨意。我做得是孜然雞胸肉炒三絲

用料  

煎餅( 春餅皮做，孜然雞肉炒三絲)的做法  

1. 準備三絲
   將土豆擦成絲，用水衝一下，最好焯一下水，去掉澱粉
   胡蘿蔔擦成絲
   海帶絲切小斷，洗淨(最好用開水燙一下，衞生)

2. 雞胸肉切絲，用醬油醃製一會，撒上孜然

3. 油鍋起火，加入雞肉翻炒上色，倒入三絲，加鹽，醬油，十三香。繼續炒熟即可，斷生就行，不要炒太久

4. 買的現成的春餅，鋪開

5. 菜鋪上一層

6. 這樣捲起來

7. 卷好啦，嘿嘿

8. 電餅鐺，刷油。煎至金黃即可

9. 搞定，配上粥，湯，晚飯做好了，吼吼

小貼士

至於卷菜，隨意