用料
| 茄子 | 個 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 鳳球嘜味極鮮醬油 | 適量 |
| 鳳球嘜蒜蓉辣醬 | 適量 |
魚香茄條的做法的做法
茄子去皮，切成長條。
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
均勻的裹上澱粉。
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
油温七成熱，放入切條，中火炸至微金黃撈出備用。
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋中放油，倒入葱，姜，蒜，小米辣炒香。
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再放入豆瓣醬炒出紅油，喜歡吃辣的也可以直接放鳳球嘜的蒜蓉辣醬
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入炸好的茄條，加入鳳球嘜味極鮮醬油，醋，糖，翻炒均勻。
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
最後倒入水澱粉勾芡，撒些葱花即可
![魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "魚香茄條的做法的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
魚香茄條的做法
魚香食譜
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