用料
| 細長茄子 | 四根(正好一斤) |
| 檸檬 | 一個 |
| 白糖 | 兩大勺 |
| 味極鮮醬油 | 一小勺 |
| 十三香 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
檸香茄條的做法
將茄子去皮洗淨,切粗條
![檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第2張]( "檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第2張")
放盆裏加幹澱粉上下左右晃一晃,使茄條均勻地沾上幹澱粉
![檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第3張]( "檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第3張")
放油鍋中炸成金黃色
![檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第4張]( "檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第4張")
將檸檬切成兩瓣用手擠出檸檬汁加所有配料和一點清水攪成滋汁
![檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第5張]( "檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第5張")
炸油倒出去(用油鍋就行,不用留底油),放炸好的茄條滋汁大火炒,使茄條粘雲滋汁
![檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第6張]( "檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第6張")
擠過水的檸檬切片擺盤
![檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第7張]( "檸香茄條的做法步驟圖，檸香茄條怎麼做好吃 第7張")
小貼士
調好的汁可以嘗一下,喜歡偏酸的可以少加糖,喜歡偏甜就多加糖
檸香茄條
快手菜
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