用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 鹽 | 克 |
| 青椒 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 木耳 | 一小把 |
| 蠔油 | 4勺 |
| 味極鮮 | 3勺 |
| 葱姜 | 爆鍋用 |
胡蘿蔔 木耳 青椒 切絲 葱姜切小塊 （爆鍋用）
熱鍋炒雞蛋 這樣雞蛋顏色黃嫩嫩的 稱出備用
超過雞蛋的鍋不刷 稍微一熱鍋 放入胡蘿蔔絲 青椒絲
帶兩絲稍微變軟 放入雞蛋 和木耳絲 加蠔油和味極鮮 翻炒均勻 出鍋前放鹽調味即可
魚香雞蛋 （超簡單快手版）
魚香食譜
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