用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 35克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 麪粉 | 50克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 椰蓉 | 5克 |
打三個雞蛋，將蛋清蛋黃分離，白砂糖分三次加入蛋清，將蛋清打發到硬性發泡。
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第2張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第2張")
蛋黃加入30g玉米油
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第3張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第3張")
倒入35克牛奶，拿打蛋器攪拌均勻
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第4張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第4張")
稱50g麪粉，篩入蛋黃液，拌勻後加入椰蓉，再拌勻
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第5張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第5張")
舀3分之1的打發好的蛋白跟蛋黃麪粉糊拌勻
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第6張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第6張")
把剩下的蛋白加入進去拌勻
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第7張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第7張")
用勺子將拌勻的麪糊舀進模具，放入預熱好的烤箱，上下火160度烤17分鐘
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第8張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第8張")
時間到，出爐
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第9張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第9張")
軟綿綿的小蛋糕，裏面濕潤潤的，超好吃哦！
![椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第10張]( "椰香小蛋糕（快手超簡單）的做法步驟圖 第10張")
椰香小蛋糕（快手超簡單）
蛋糕
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