糖醋蓮藕（美善品版）純淨素食

世間竟有如此美妙不可思議的事物——蓮，蓮生蓮花於污泥而不染一塵，蓮生蓮子養心安神，蓮之根部乃蓮藕竟也是如此美味的食品～
如此美妙的食物定惜之愛之食之，感恩大自然的恩賜～

用料  

糖醋蓮藕（美善品版）純淨素食的做法  

1. 準備一節蓮藕，大約300克左右，削去外皮和根部～

2. 將蓮藕切成小塊～
   主鍋倒入食用油，時間2分鐘/V/速度反轉小勺～

3. 準備調味料～

4. 熱油結束，將時間調至25分鐘/V/速度反轉小勺繼續啟動機器，將蓮藕放入，加入生抽、老抽、醋、糖和温水，蓋上量杯蓋～

5. 烹製過程中注意蓮藕的收汁狀態，水多了最後3-5分鐘打開量杯蓋收汁，太乾也可以略加點水～

6. 時間到，將時間調至3秒/-/速度反轉3進行顛勺操作～
   用筷子順時針輕輕攪拌一下盛出～
   ❣️記住烹製全程反轉哦～

7. 裝盤～

8. 定粧～

9. 入味好吃～

10. 試一回吧～