很簡單的一盆炒素,用小美來操作很簡單,掌握時間點就不會出錯~
我精確到克了,方便廚房小可愛們—小白童鞋們的操作🤪😂……
正好生抽沒了,用了素蠔油,親們隨意~
用料
幹腐竹 | 100克 |
青椒 | 半個(約50克) |
紅椒 | 半個(約50克) |
黑木耳 | 少許(可無) |
食用油 | 10克 |
鹽 | 1克 |
齋蠔油 | 10克 |
腐竹青椒炒素 淨素食 美善品的做法
準備食材~
腐竹、黑木耳温水泡發~
温水一個小時後就可以了……但是每家的食材不同泡發時間也不同,腐竹沒有硬芯就可以了,不要泡太久,太久炒的時候容易爛~
全部清洗乾淨,青紅椒切成自己喜歡的塊狀~
主鍋熱油2分鐘/V/速度反轉小勺 時間到,再時間3:30/V/速度反轉小勺啟動機器,從小孔放青紅椒和黑木耳,加1克鹽~
時間剩1分30秒時將腐竹放入,加蠔油~
時間到,用筷子輕輕攪拌一下盛盤~
清爽乾淨入味的美味出鍋~
完美+簡單~~~