虎皮青椒是一道家常飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜,用火煎烤效果最好,辣味合着糖醋汁裹着米飯一起下肚,真的會多吃下去很多米飯,小心哦😂……
用小美操作或許少了一份原始的味道,但是凡事都有利弊,不用開火也能得到七八成的相似滋味,還是知足吧🤪🤪🤪
辣椒建議用薄皮稍辣的辣椒,太厚的、不夠辣的都不好吃,不過還是按照自己方便喜好來選擇~
淨素食就不用葱蒜末了,您自己切換頻道,隨意隨意~
用料
青椒 | 250克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
陳醋 | 15克 |
糖 | 15克 |
花生碎 | 10克(可無) |
食用油 | 15克(隨意) |
虎皮青椒 淨素食 美善品的做法
這樣大小厚薄的青椒最好~
調味料準備好~
將辣椒去籽核,通常我處理辣椒都是往裏推一推再往外一拔,辣椒核順勢就出來了,實在有難度就請用小刀挖吧,哈哈哈😄……
用刀將辣椒輕輕壓扁~
鍋裏插好蝴蝶棒,倒油,時間3分鐘/V/反轉小勺~
時間到,將處理好的辣椒放入~
時間10分鐘/V/速度反轉小勺啟動機器,再將除去花生碎的所有調味料從小孔加入,最後加10克温水~
用擀麪杖將花生米壓成花生碎~
起鍋裝盤,最後撒上花生碎~
唉!下飯利器啊……🙈🙈🙈