油燜茭白 純淨素食（美善品版）

初夏時節的好食材，有點脆，有點嫩，有點淡淡的清甜～

用料  

油燜茭白 純淨素食（美善品版）的做法  

1. 這就是茭白的模樣～

2. 剝去外皮，清洗乾淨，根部老的地方切除，切成斜長的滾刀塊～
   準備好調味料～

3. 熱油2分鐘/V/速度反轉小勺～
   繼續啟動機器8分鐘/V/速度反轉小勺，將茭白放入主鍋，依次加入鹽、生抽、老抽、糖、水～
   PS：此時可以將速度調整至反轉3約3秒顛勺一次，讓醬汁均勻裹在茭白上，接下來的烹煮會更入味～

4. 時間到可以再顛勺一次，時間3秒/-/速度反轉2.5或者3～

5. 出鍋啦～

6. 撒點芝麻吧～

7. 肥嫩鮮美的茭白～

8. 好吃極了～

小貼士

調味料可以自己增減，可以加小米辣、葱蒜之類的，按各自喜好來～