地三鮮 純淨素食（美善品版）

地三鮮就是三種田地裏的時令新鮮食材：茄子、土豆和青椒，此三味非常普通的食材就能做成鮮爽無比的佳餚，堪稱神奇。
用機器來詮釋此美味，堪稱簡易方便～

用料  

地三鮮 純淨素食（美善品版）的做法  

1. 準備好三種食材～

2. 土豆切片放入水中沖洗一下～

3. 主鍋入油，時間8分鐘/v/反轉小勺～
   在剩餘6分鐘温度達到V時加入茄子，再放1克鹽～
   在剩餘5分鐘時放入土豆片～
   將生抽、老抽、糖依次放入，如果太乾可以放5克左右的水～

4. 在土豆片放入後可以將速度鍵調整至反轉3，3秒後恢復原狀，繼續反轉小勺烹煮，此舉是顛一下勺，讓調味汁均勻裹在食材上～

5. 在時間剩餘3分鐘時放入青椒片～

6. 時間結束，鍋裏的狀態～
   如果想更濃郁一點可以在時間剩餘2分鐘時加一點水澱粉勾芡～

7. 出鍋～
   機器燒出來的地三鮮，油少不費勁～

小貼士

時間一開始就調好，中間不用停，分時間段放入不同食材，每種都剛剛好～