家裏來客人有一項必不可少的就是糖醋排骨,這道菜是必做噠,我家的做法也是非常簡單的,味美簡單,管它做法奇不奇葩
用料
排骨 | 500克 |
黑醋 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
桂皮,八角 | 適量 |
葱,姜,蒜, | 適量 |
糖醋排骨要怎麼做才好吃呢的做法
熱水放入薑片放排骨焯水,撈出放旁備用
熱鍋倒油,放蒜末爆香,放焯好水的排骨煎至兩面金黃
再倒入生抽,老抽,黑醋翻炒上色,再放葱,冰糖,八角桂皮,鹽和料酒燜煮15分鐘,燜煮期間記得翻動攪拌哦
等大火收汁就可以裝盤享用啦
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