柔寶愛喝這個湯，記錄一下，製作也很簡單的。把材料準備好半小時就能做好，秋天喝個湯暖暖的。
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 香菜 | 2根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 開水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 水澱粉 | 適量 |
番茄豆腐菌菇湯的做法
西紅柿切丁
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆腐切塊，香菜切段。
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞蛋打散
鍋中油熱後放入西紅柿，按壓成泥
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入開水
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入金針菇、豆腐、鹽、味精、生抽、胡椒粉，攪拌一下，然後淋上水澱粉
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
淋上雞蛋液
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
撒上香菜
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋
![番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "番茄豆腐菌菇湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
番茄豆腐菌菇湯
清淡食譜
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