美味的咖喱土豆

用料  

美味的咖喱土豆的做法  

1. 一個土豆半個洋葱一根胡蘿蔔，切塊備用。

2. 鍋底熱油放入土豆胡蘿蔔過油盛出。

3. 用鍋底剩下的油煸香洋葱，放入1/3盒咖喱塊，小火加熱至融化，倒入剛才過油的土豆胡蘿蔔，加半碗水，200ml椰汁。

4. 中火，中途需要攪動防止糊鍋，等汁收好，加一點鹽，出鍋。

5. 出鍋。

小貼士

口感略甜。
洋葱最好吃，下次放一個洋葱，一個小土豆。
下次不加椰汁，多加一點水試一下。
最後收汁時別收太乾