我記得有一首關於咖喱的歌,輕快的音樂,彷彿舌尖上咖喱的味道,於是就有了這一道咖喱面。
用料
面 | 25克 |
味好美咖喱醬 | 2~3勺 |
絲瓜 | 半根 |
油蛤 | 250克 |
清水 | 250~300克 |
美味咖喱面的做法
油蛤洗淨,絲瓜去皮,這邊的麪條我用了鵝腸面,因為他這種麪條感覺比較寬大,吃起來夠勁兒。
絲瓜切成滾刀狀,以油蛤一同放入清水中。
煮好後的湯,放入麪條。煮至麪條八成熟後關火,而後倒入味好美咖喱醬,讓其燜2~3分鐘再次煮開至湯汁濃稠即可出鍋。
咕嘟咕嘟的,有種夏日小火鍋的感覺😂
開吃嘍,開吃嘍,寬寬的麪條沾滿了醬汁,絲瓜的鮮甜與嫩滑的蛤肉,哇哇哇😋,明明有一個吃貨的胃,奈何抵擋不住,美食的誘惑,妥妥的當個幹飯人吧!