手殘黨也會做的咖喱牛腩

之前對於咖喱總覺得是很難駕馭的食材。後來喜歡看一些美食烹飪的東西后發現，原來是很有創造力的配料。選了原味咖喱，家裏小孩子也可以輕輕鬆鬆吃一大碗米飯！超級下飯。如果三五好友相聚，這個完全是可以拿得出手的拿手菜！！！哈哈，很簡單，趕緊練起來吧！

用料  

手殘黨也會做的咖喱牛腩的做法  

1. 所有的食材都在這裏。牛腩是滷好的備用，土豆，胡蘿蔔，洋葱切丁，蒜切片

2. 熱鍋下油，把土豆胡蘿蔔煸炒一下後出鍋備用，可以下少量的黑胡椒粉。

3. 下黃油，黃油我用的是安佳無鹽的便攜裝，一小盒的，一小盒7g ,下了兩小盒

4. 黃油化開後下蒜片跟洋葱丁翻炒出香味。

5. 再倒入事先滷好的牛腩，進行翻炒。因為洋葱的香味更好的包裹着牛腩。

6. 再把土豆胡蘿蔔丁倒進去翻炒一下後加入清水，即將沒過牛腩就好不要完全沒過，不然味道會不夠，會變淡。之後再加入咖喱塊，蓋上鍋蓋中火燜煮。

7. 即將起鍋的時候加入半盒純牛奶。純牛奶是完起到提鮮的作用，整個加入後會發現脣齒留香！

8. 再燉個五分鐘後可以下少量芝士碎。超級好吃！

9. 再煮至芝士融化即可

10. 輕輕鬆鬆兩碗飯，牛腩很軟爛。如果不喜歡牛的，可以換成雞腿雞肉。步驟都是一樣的！！

小貼士

黃油，牛奶，芝士都是增香的喲，不吃辣的朋友可以選百夢多的原味就可以了，超級好吃！