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手殘黨也會做的芝麻糖(23)

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手殘黨也會做的芝麻糖(23)的做法步驟圖

用料  

生黑芝麻 200克
砂糖 130克

手殘黨也會做的芝麻糖(23)的做法  

  1. 將生黑芝麻用清水沖洗乾淨,放在漏網上控幹水分,再放在平底鍋大火炒幹,再中火炒熟,將芝麻備用。

    手殘黨也會做的芝麻糖(23)的做法步驟圖 第2張
  2. 用小火把鍋燒熱,倒入白砂糖,轉微火將白砂糖慢慢化開,這時候糖會很快變色,熬一會,用鏟子舀起少許糖成一條線即可。

    手殘黨也會做的芝麻糖(23)的做法步驟圖 第3張
  3. 把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上,然後將芝麻糖倒在硅油紙上,用刀將其整形,並趁熱切成小塊,晾涼保存即可。

    手殘黨也會做的芝麻糖(23)的做法步驟圖 第4張

小貼士

一定要趁熱整形切塊,因為芝麻糖會很快變硬的