手殘黨也會的蛋撻

烤箱買了一年多，今天才第一次使用第一次，哈哈，以後會分享更多的更好吃的美食，嘻嘻。

用料  

手殘黨也會的蛋撻的做法  

1. 倒入40g細砂糖與牛奶混合，攪拌至砂糖融化

2. 打入兩個雞蛋，用手打打蛋器打散，攪拌均勻

3. 講混合好的蛋撻液用篩子過濾兩到三遍，得到比較細膩的蛋撻液

4. 然後在解凍好的蛋撻皮內放入紅豆，蔓越莓，再倒入蛋撻液，我喜歡到至9分滿，這樣烤出來的蛋撻會凸凸的比較漂亮。

5. 將烤箱210左右預熱5到10分鐘，然後在烤箱中層放入蛋撻。同樣温度下烘烤30分鐘左右（不同的烤箱具體時間不同），最後拿出來重新放在上層兩到三分鐘，可以使蛋撻上色。

6. 最後就完成啦