孩子們喜歡的快手咖喱肥牛

用料  

孩子們喜歡的快手咖喱肥牛的做法  

1. 準備好食材，也可以根據自己口味變換一下，加圓葱啥的都可以。

2. 將原材料切丁，牛柳開水過下，主要為了去掉油沫。

3. 加油，將胡蘿蔔，土豆，香菇放進鍋裏翻炒，可適當放一點鹽，不要太多，因為後面放咖喱塊。

4. 炒的蔬菜軟了，加水沒過食材煮，土豆胡蘿蔔稍微面了，放金針菇和牛柳。

5. 關火，加入半盒咖喱塊攪拌，都融化後，開鍋繼續煮，根據湯濃稠程度判斷，太稠加水，水多了就多煮會。

6. 待土豆胡蘿蔔面軟，盛出來。

7. 盛盤

8. 配個熱熱的香米飯，方便快捷營養全面味道好的咖喱牛柳飯成了。