孩子們喜歡的～火腿腸餡兒彩色水餃

小孩子的世界都是視覺動物，喜歡五彩繽紛的顏色，選用果蔬汁調製的餃子皮，還有孩子們愛吃的玉米、火腿腸來做餃子，讓孩子們更喜歡吃

用料  

孩子們喜歡的～火腿腸餡兒彩色水餃的做法  

1. 先出一個成品圖
   煎出焦脆的冰花餃子

2. 先用生薑，葱白，八角，蒜頭
   拍碎放在一起，用熱水泡半碗葱姜水，備用

3. 我準備了一斤出頭的餃子皮，
   而豬肉用半斤左右
   絞成肉糜

4. 在肉末中分多次、少量的加入剛泡的姜蒜水，每次加入後就朝一個方向攪拌，讓肉把水分吸收

5. 肉末中放入鹽，生抽，蠔油，白胡椒粉
   攪拌均勻入味

6. 加入少量的地瓜粉，可以讓肉更嫩一些

7. 然後放入葱花，淋上熱油，
   攪拌均勻，提香。
   

8. 準備胡蘿蔔草根，玉米半根
   小葱，火腿腸2根

9. 半個玉米用刀切下來，
   鍋裏燒水，沸了倒玉米進入燙15秒左右撈出來

10. 半個胡蘿蔔🥕刨成絲
    也很玉米一樣，水沸了燙煮15秒左右
    撈出來切碎

11. 兩根火腿腸切丁，炒鍋熱油，小火翻炒一下火腿腸

12. 把玉米，胡蘿蔔，火腿腸都加入剛才醃製得肉末中

13. 攪拌均勻的。就可以開始包啦，這個餡料都是小孩子愛吃的

14. 小孩子的世界五彩繽紛，都是視覺動物，
    我用了果蔬做的餃子皮
    餃子皮可以買現成的，也可以搜餃子皮製作方法的帖子參考

15. 開始包吧

16. 包好之後，在平底鍋煎上幾個馬上吃，嗯，味道好極了

17. 用一小勺麪粉，調半碗麪粉水
    淋入平底鍋中，蓋上鍋蓋悶煎
    等水份收縮了，餃子也熟了，
    口感翠香的冰花餃子

18. 😋先吃為敬了，哈哈哈