15分鐘快手營養餐-無水番茄咖喱牛肉椰香蓋飯

紀念一下疫情封控在家滿2個月，自己做個蓋飯吧～簡單快手，營養豐富，絕對的零失誤。（以下用量約為2人食）

用料  

15分鐘快手營養餐-無水番茄咖喱牛肉椰香蓋飯的做法  

1. 番茄去皮，切塊備用。開水燙半分鐘，涼水10秒，輕鬆去皮～

2. 牛肉糜炒熟，期間加入椒鹽，之後倒在碗裏備用。

3. 番茄中火下鍋，炒爛，加入咖喱塊、一勺醬油，化開。

4. 加入炒好的牛肉，轉小火5分鐘，蓋蓋會更爛。

5. 噹噹噹當～新鮮出鍋，澆在悶好的椰香米飯上面，饞死狗系列～～