營養港式湯水15分鐘生滾

共抗疫情，避免出街，一天買一週的菜放家裏，一天煮三四頓，是從來沒堅持過那麼長時間的，兩個人吃不能一下吃太多，但營養要跟得上，這是婆婆愛做的一款港式湯，平常湯料足煮個30到40分鐘！今天正好要下面給寶寶吃，滾個湯，正好面也需要啊，又能吃麪又能喝湯，還是一句，菜要省着煮，避免頻繁去菜市場

用料  

營養港式湯水15分鐘生滾的做法  

1. 準備配料，牛肉用薑絲和生油拌勻

2. 開水下面煮2分鐘撈起

3. 過涼水 才能更爽滑

4. 炒配料才能更出味，加熱水煮15分鐘 ps買薯仔失敗 感覺今天的薯仔不夠甜

5. 另煮一鍋開水 把過好涼水的面重新熱下！正常來説這步驟可省略 直接把面放番茄湯中煮下就行 可我想喝湯 所以還是先不混一起了

6. 開蓋加入鹽和胡椒粉調味，最後加打好的雞蛋就可以熄火上盤了

7. 好好喝湯好好吃麪