超Easy！15分鐘美味營養咖喱飯！

靠蹭飯長大的我，到現在結婚一年，從來不會做飯...看我主頁“學做”po的菜品就知道了...我媽媽説，咖喱飯相對簡單一些，於是我就拿它當入門菜學着做了。然後我發現：真的很簡單！關鍵是美味...還可以任意加一些蔬菜、肉類，補充營養！響應“2020春節不出門”的號召，今天又實踐了一遍，屢試不爽😄超簡單的菜譜分享給大家！

用料  

超Easy！15分鐘美味營養咖喱飯！的做法  

1. 材料準備超Easy！一個土豆，一根胡蘿蔔，洗淨，削皮，清水泡一會兒。（西紅柿🍅請忽略，做涼拌菜用的哈哈）

2. 切塊，備菜。百夢多咖喱準備出來～裏面一共四塊，兩人用兩塊就Okk！

3. 熱鍋，先放一些橄欖油。放入蔬菜丁和肉（熟）翻炒，約3分鐘。略變色可進入下一環節～

4. 加入沒過菜的水，把蔬菜煮熟即可關火，再加入兩塊咖喱（見下圖）。

5. 關火狀態下，放入咖喱料（2塊，我們兩人吃）。摁碎，再開火，蓋鍋蓋煮。

6. 蓋上鍋蓋，中大火煮個5-6分鐘，差不多這個樣子了就Ok了。

7. 涼拌西紅柿趁着煮咖喱的工夫也Ready了😁

8. 色香味俱全的咖喱雞肉蔬菜飯上桌！

小貼士

1.水不要太多，剛巧沒過蔬菜就好。
2.咖喱塊放進鍋之前，記得關火，摁碎，再開火煮。
3.咖喱塊加入後，多煮一會兒，才會濃稠。
4.全程需放的只有少量的油！不放鹽醋醬油什麼的。
5.先蒸上米飯，再開始做咖喱時間剛剛好。