美味披薩（10分鐘快速美味營養版）

美味不輸餐廳哦🍴重點在於香腸的選擇，一定要選用薩拉米香腸（一般超市可以買到，或是進口超市都有，價格不貴），此款香腸沒有培根的重味，也不像普通香腸一樣的香精味，完全是發酵的香腸，味道很適合做披薩。奶酪的選擇儘量選馬蘇裏拉，備選三元的乾酪也不錯，可以選用現成的奶酪絲，也可以用家裏的擦絲器自己擦絲，鋪奶酪時要在抹醬後鋪一層，放好各種材料後在鋪一層，味道濃郁也可以確保食材固定在一起。

用料  

美味披薩（10分鐘快速美味營養版）的做法  

1. 將4片全麥麪包片放入烤盤中，每片均勻塗抹一勺番茄醬，不用很厚，用勺子抹開薄薄一層即可。

2. 將奶酪絲平鋪在麪包片上

3. 將速凍蔬菜過水炒一下，斷生。撈出後瀝乾碼放在奶酪上

4. 青椒洗淨切丁，碼放在麪包片上

5. 每片面包上碼放四片薩拉米香腸，平鋪哦

6. 最後撒上一層奶酪絲。烤箱預熱5分鐘，190度上下火，烤制10分鐘，或根據烤箱功率不同，延長一點時間也可以，以披薩表面奶酪微微發黃，出一點焦糖色的狀態最理想

小貼士

這種蔬菜的搭配出來的口感非常保險，比較傳統，也可以適當加入一些喜歡的食材，但是儘量要事先去水分，比如西紅柿，儘量炒一下去水分，蘑菇也如此，不然會很濕，影響口感。以前曾經認真的炒過pizza醬，但這個配方，直接用番茄醬，口感也很棒哦，完全不輸餐廳呢