香到哭的豬腸粉要不要試試

作為廣東人，各種粉真的是我的最愛
河粉米粉瀨粉各種，怎麼吃都不膩
連着吃了兩天的湯河粉也沒夠，晚上又接着吃豬腸粉，食材簡單，味道超讚。好吃的一定要分享吃的才香

用料  

香到哭的豬腸粉要不要試試的做法  

1. 豬腸粉切段備用

2. 薄荷葉和蒜頭切碎備用，蒜蓉不要用料理機打成泥，吃起來口感反倒不好

3. 鍋內倒油，燒至八成熱

4. 把薄荷葉和蒜蓉倒入鍋內，炒香

5. 加入豬腸粉翻炒均勻，幅度小一點，儘量別把卷弄開，

6. 倒入適量的醬油，翻炒均勻起鍋（粉變透明就熟了）

7. 再加點蒜蓉辣椒醬，真的是又香又辣，簡直吃不夠

8. 五分鐘兩個人就搶光了

小貼士

1，如果大家沒做過覺得不好把控，有一個更簡單的辦法，可以用熱油的方法做
把豬腸粉隔水蒸熟備用，把切好的蒜蓉和薄荷碎鋪到腸粉上面，鍋內倒油燒熱，淋到蒜蓉薄荷碎上，加入適量的醬油就可以吃啦，
2，如果家裏沒有辣醬，可以切上一些辣椒跟薄荷葉一起淋熱油就可以啦
2，我是更喜歡炒的辦法，我是覺得更香，如果你們有更好的辦法，留言告訴我啊