青菜粥【15分鐘快速煮生滾粥】

煮粥是很快的基本上10分鐘就煮好，提前把米 煮冷凍好，想吃的時候就拿出來煮。先説下冷凍米。這個是廣東的廚師做生滾粥的方法，我們日常在家都可以這樣做。

用料  

青菜粥【15分鐘快速煮生滾粥】的做法  

1. 米粒（兩種米混合在一起浸泡）洗淨後浸泡半小時，濾幹水分後，放入冰箱冷凍。
   我是3量杯大米+1量杯糯米，浸泡過後的米可以裝6量杯，每個保鮮袋1量杯，每餐用一袋，1人飯量。
   每次浸泡米正好可以煮一個星期的，隨吃隨用。
   
   
   
   根據自己的家庭人員，保鮮袋放浸泡好的米。三人就放三量杯。

2. 冷凍米必須要四小時以上的，每週可以提前冷凍好放到冰箱冷凍。

3. 生菜切成條型，蟹味菇清洗乾淨。
   
   不是一定要用這個菇的哦
   
   新鮮的香菇都是可以地！

4. 養生壺裏面我放了是500
   ml的水，用一袋冷凍米。
   
   你們根據幾個人食用，選擇放幾袋冷凍米和水量。
   
   不用擔心水多或水少。
   生滾中都是看不到米粒的，一直煮到粥都是米碎。
   
   水少了就在煮的過程中加。
   
   冷水下鍋煮冷凍米！！！！！
   
   沸騰後煮10分鐘。
   放青菜和菇，再煮5分鐘即可。
   
   出鍋前放鹽和香油。

小貼士

還是沒有看明白怎麼冷凍米的，就看下我以前的食譜，裏面有一篇【10分鐘快速煮粥】有詳細的冷凍米。