排骨海鮮大米粥（小朋友愛喝的粥，分享如何熬一鍋鮮美的粥）

電飯鍋也能煮出好喝的粥
大米煮化才好吃😋
祕訣就是，攪拌攪拌，煮好攪拌攪拌再燜一會兒
煮這個粥水和大米的比例10:1，即1杯大米10杯水，2大1小吃的話100克大米就差不多啦


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用料  

排骨海鮮大米粥（小朋友愛喝的粥，分享如何熬一鍋鮮美的粥）的做法  

1. 瑤柱沖洗一下，換清水泡上

2. 泡幾分鐘就能捏碎

3. 排骨焯水，大米淘洗乾淨，瑤柱連泡它的水一起放入電飯鍋，放入薑片、料酒、生抽，選煮粥模式就可以

4. 粥還有15分鐘煮好時，把蝦剝皮去頭放粥裏，加一點鹽調味，拿勺子攪拌攪拌，攪拌的目的把米攪碎，粥跳到保温狀態時，再次攪拌並蓋上鍋蓋燜一刻鐘，吃的時候打開鍋蓋撒上葱花就可以啦

5. 很鮮美噠

6. 米全部化掉了

小貼士

1、瑤柱本身有鹹味，放鹽要謹慎
2、真的很簡單，攪拌就是隨便攪拌那麼一分鐘半分鐘就夠了
3、因為排骨煮出來的粥會出油，再放蝦油難免油膩，所以我沒有放