家人喜歡小米粥,可是小米粥真是挺不好熬的,鬧不好就米是米湯是湯,還帶點苦澀味,經過幾次嘗試,選了一個自己覺得還不錯的配方,分享給大家。
用料
小米 | 電飯鍋杯半杯 |
大黃米 | 電飯鍋杯四分之一杯 |
如何熬出一鍋香滑粘稠的小米粥的做法
電飯鍋杯,量出四分之一杯的大黃米,半杯的小米。
倒進鍋裏,洗乾淨。
加一點二升到一點五升水,燒開,保持微微沸騰二十五分鐘。
到粘稠就好啦,關火,涼到温温的再喝,這個季節最好了。
開喝吧。
小貼士
大黃米和小米比例一比二,粥就能香滑粘稠了。不過水是可以根據需要調整的,喜歡稠的少加點,喜歡稀的多加點。