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黑米粥一定要加其他的米,才會黏稠放進自己喜歡的穀物,每天可以搭配不同的米,家裏有什麼就放什麼,水的比例很關鍵,大致比例如下,這是一個燉盅的量
用料
粘稠黑米粥的做法
各種米放進燉鍋(燉鍋大小如上)淘洗乾淨,最後加入一小把燕麥和冰糖,加9成水。預約定時,先浸泡幾個小時後,再開始燉3個小時。
早上起來,開蓋攪拌開吃,完美
小貼士
我一般喜歡放紅豆,兒子説要綠豆,這次才換了綠豆。以後有空把水重量也稱一下。持續更新
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