早起喝粥百喝不厭,海蔘當然是遼參刺身最棒啦,加上自定義五穀雜糧,大米,小米,玉米子,糯米,薏米,一起煮粥,好喝營養又不長肉!
跟先生一起去的一家餐廳最愛它的一道粥,每次必點,自己試了幾次後有了滿意的味道,而且簡單易學,不愛喝粥的先生也給我點贊啦!
用料
遼參 | 1根 |
大米 | 一茶匙 |
小米 | 一茶匙 |
玉米子 | 一茶匙 |
糯米 | 一茶匙 |
薏米 | 一茶匙 |
鮑魚汁 | 兩茶匙 |
海蔘五穀粥的做法
將自定義五穀放入小燉鍋洗淨,按個人喜好加入0.5-1L水,大火燒開後轉小火,燉兩小時,如果要早起吃,可預約電燉鍋慢燉兩小時到起牀時間。
將泡發過的海蔘切成丁,放入已煮好的粥內,同時加入鮑魚汁
待再次煮開後,繼續煮約兩分鐘即可起鍋!
小貼士
海蔘宜短時間煮熟,保留原汁原味及豐富膠原。
五穀看家中自備情況調整。糯米可增加粥粘稠度,提升粥的品質,嘻嘻,儘量不要缺少,且晨起食少量糯米養胃哦,玉米子色鮮豔,配色一級棒,可同時加入香腸甜豆配色,薏米尤適合產婦,促宮縮排惡露!