豆豆五穀粥

我的最愛，各種豆，各種米，每週必吃的東西。大鍋里加水，把泡軟的豆子和米加進去，燒開，關火燜一會，重新燒開轉文火，慢慢熬一鍋粥。粥開始變粘稠的時候，鍋裏的聲音會慢慢變化，咕嘟咕嘟作響。一邊讀書，一邊伴着這個温暖的聲音，一切都很妥貼。

用料  

豆豆五穀粥的做法  

1. 泡，把所有豆豆都泡軟。

2. 各種米掏乾淨，放到小飯盒裏，盛一點點水，剛剛沒過米，凍到冰箱上層。這個是訣竅了。

3. 加水煮粥，把凍好的米放進去，米凍過之後，裏面的水分會把米撐開，這樣的米很容易煮開花。

4. 開吃，好幸福~

小貼士

讀完書剛過中午，粥煮的剛剛好，盛出來，慢慢分辨出這一口吃下的是芸豆，那口裏面有黑豆和小腎豆，能挑出來花生、銀耳、薏仁、豌豆、花豆，嘗得出穀物豐盛的味道。特喜歡用豆子和米熬粥，週末必吃。每一顆豆子都能長成一棵植物，每顆裏都是一個完整的生命，加在粥裏，都是自然的力量。