媲美燒烤店的南瓜粥

用料  

媲美燒烤店的南瓜粥的做法  

1. 南瓜切塊上鍋蒸，水開7、8分鐘就熟了。

2. 趁熱加入糖攪拌均勻，可以手動壓成泥，比較有顆粒感，我用的料理機，更細膩一些。

3. 將南瓜泥倒入鍋中，加入牛奶、糯米粉加水調成糊，倒入南瓜泥中，攪拌均勻，小火加熱到有小氣泡

4. 熬製這個程度就可以了

5. 甜甜糯糯的，根本停不下來，我沒有放水，所以會比飯店粘稠。

小貼士

糯米水可以不放，我喜歡喝年糯的感覺。
飯店的相對稀一些，可以加水熬