酸爽秋葵［媲美某燒烤店的版本］

很久以前烤肉店的秋葵每次都是必點菜品！後來自己嘗試在家做了一下，居然比店裏的還好吃！🐶以前不吃秋葵的，自從我做之後，這道菜也是家裏經常上桌的菜品！比燒烤店裏的更爽脆！來試試吧！

用料  

酸爽秋葵［媲美某燒烤店的版本］的做法  

1. 先調料汁吧！蒜末，小米辣切小圈，香葱末（這個可加可不加）生抽 香醋 一勺糖 一點點蠔油攪拌！生抽香醋比例1：1，喜歡吃酸的可以1：1.5都可！

2. 秋葵洗淨掐頭去尾待用

3. 起鍋燒水，水開下秋葵，焯一下！別太久！10秒左右就行，撈出立刻過涼水兩遍，確保秋葵脆

4. 過完涼水對半切開

5. 之前調好的料汁淋上

6. 起鍋燒熱油，油熱了淋上

7. 將將將將！！！這是淋完熱油之後的成果！
   完事！

小貼士

1.焯秋葵的時候鍋內放兩滴油，一點點鹽，可以確保顏色更綠！這個方法適用於所有需要焯的綠葉菜
2.秋葵一定要焯完再切，不然裏面的籽全沒了
3.今天懶了，葱蒜辣椒一起進料理機攪碎的，所以比較碎😝
試試吧！比很久以前好吃！