健身減脂版雞絲涼麪

不加一滴油，無需複雜調料，快手又健康。

用料  

健身減脂版雞絲涼麪的做法  

1. 雞胸肉不用解凍，冷水下鍋，放少量料酒去腥，直接大火煮20分鐘至熟透。煮熟後撈出沖水，撕成細絲。用的是鳳翔的冷凍雞胸肉，一袋兩塊，一塊大概180g，夠兩個人吃。

2. 蒜切成末，黃瓜刨絲，意麪煮熟（意麪煮熟後不會坨，很適合辦公室帶飯）。任何牌子的意麪都可以，150g夠兩個人吃。

3. 全部食材混到一起，加3勺李錦記涼拌汁，1勺老乾媽（不加也可以，這樣更加健康），拌勻。放到冰箱冷藏一會兒開吃（不放也可以）。

小貼士

以上為2人份菜量。能吃辣的可以放點小米辣。