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用料
簡易熱乾麪的做法
鹼水掛麪煮2分鐘過涼水,控水後加一點香油拌勻,多晾一會口感會更好。
把所有調料加入麪條拌勻,還可以再加些花生碎、海苔碎、榨菜、老乾媽…
小貼士
麪條過涼水後一定要瀝乾水,多放置一會口感才會好,這一步不可以省略!
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