可能不是正宗武漢熱乾麪，但是味道真的不錯
用料
| 鹼水面（味千） | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 純芝麻醬 | 3勺（瓷勺） |
| 生抽 | 1～2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 芝麻油 | 2～3滴 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 榨菜 | 適量 |
超快熱乾麪的做法
1. 小鍋裏倒少量油，油熱了放入切碎的葱白
2. 等葱香味散出後，倒入1、2勺生抽，1勺老抽，半勺白糖，熬到冒小泡泡，這樣會特別香（受到葱油麪啟發）
3. 把剛剛熬好的料油慢慢分次加入到芝麻醬中，沒加入一次要攪拌均勻後再加入
把料油全加入後，再根據芝麻醬濃稠度適量加入涼白開，總之芝麻醬不要太濃稠，也不能太稀，最後可以再芝麻醬中淋入2、3滴芝麻油
4. 現在開始煮麪，在煮麪的時候可以把榨菜切碎，葱綠切碎
5. 等面煮好後過一遍涼水，防止之後拌麪坨在一起
6. 根據面量加入適量的調好的芝麻醬，再加入榨菜碎和葱綠碎，吃辣的話再加入辣椒油，攪拌均勻就可以吃了
