用料
| 白菜 | 3片 |
| 白糖 | 2勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陳醋 | 5勺 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 雞精 | 2勺 |
Keira留學之旅-醋溜白菜的做法
首先摘下三片葉子，用清水洗淨後切成塊狀。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第2張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第2張")
準備兩瓣蒜和兩個紅辣椒，清洗乾淨。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第3張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第3張")
把洗好的蒜和辣椒切成細碎的小塊，放到一旁備用。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第4張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第4張")
在小碗裏放入五勺醋，兩勺鹽，兩勺白砂糖，兩勺生抽，兩勺雞精並攪拌均勻。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第5張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第5張")
先在鍋裏下油煮熱，再放入切好的蒜和紅辣椒，翻炒至能聞到香味。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第6張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第6張")
再將切好的白菜葉放在鍋裏來回翻炒，大火炒到葉子變軟。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第7張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第7張")
待葉子變軟後，倒入事先準備好的調料，再炒五分鐘左右就可以出鍋了。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第8張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第8張")
出鍋後的醋溜白菜聞起來特別香。
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第9張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第9張")
炎熱的夏天搭配一罐冰可樂和幾隻滷雞腿（之前有發過教程），再吃一碗酸溜溜的白菜，不要太爽！
![Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第10張]( "Keira留學之旅-醋溜白菜的做法步驟圖 第10張")
小貼士
英國炒菜火太大容易觸發煙霧警報器，消費員來一次就要罰款很多錢，所以平時炒菜一定要注意⚠️
