白菜三吃之:醋溜白菜

前幾天看快樂生活一點通學的，分別是乾隆白菜和醋溜白菜，自己又加了個白菜心炒雞蛋哈哈，一棵白菜就華麗麗的解決了。

用料  

白菜三吃之:醋溜白菜的做法  

1. 先將白菜幫縱向或橫向切一下:(縱着切腸胃通暢，橫着切有利纖維吸收)。然後片成片。

2. 按照1:1:1:1將糖，澱粉，醬油，鹽調汁備用

3. 鍋內倒少量油，下臘肉煸炒出油撈出，為了白菜更入味。

4. 鍋內倒入切好的白菜的同時，必須將和鹽等比例的醋一同倒入鍋內。

5. 炒半分鐘，放入之前的調料汁，繼續炒半分鐘出鍋。