牛骨湯麪條—孕婦早餐

麪條是碳水化合物的主要來源之一，野生菌含氨基酸、蛋白質，銅、鋅等微量元素。牛骨熬出的湯含很高的鈣和其他多重微量元素。

用料  

牛骨湯麪條—孕婦早餐的做法  

1. 牛骨用高壓鍋熬湯備用

2. 山菌隔夜用温水泡發，洗淨將菌頸撕開備用

3. 熱鍋打油（防止菌子粘鍋）下菌子加鹽翻炒出菌香味

4. 下牛骨湯大火煮開轉小火蓋上悶10分鐘，加上2小湯勺生抽

5. 麪條煮熟

6. 煮熟的麪條過涼水

7. 雞毛菜倒入煮麪的水裏炒

8. 將麪條放入碗中依次加入做好的湯和雞毛菜。

9. 根據個人喜好可以加醋和剁辣椒

小貼士

過了涼水的麪條入口更清爽，這樣搭配的早餐麪條吃了精神倍兒爽。