老少皆愛。口味比蒸的更美味。簡單易做,營養豐富,看着灰常有食慾。
用料
小龍蝦 | 2斤 |
蒜末 | 一小碗 |
生薑片 | 2片 |
啤酒 | 2瓶 |
蒜蓉辣醬,醬油,雞精,糖 | 少許 |
垂涎欲滴的家常蒜泥小龍蝦的做法
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開火起鍋熱油,油稍微放多一點點,放入小碗的蒜泥煸香,隨即倒入小龍蝦翻炒,可放入幾片生薑,蒜蓉辣醬,加兩瓶啤酒,少許醬油,燜鍋五分鐘。
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開鍋放入少許糖,雞精調味,轉至小火,繼續燜幾分鐘收汁。
待湯汁收的差不多了(三分之一)根據個人口味加入青瓜,葱花做點綴,隨後即可裝盤出鍋。。
小貼士
最後可根據自己的口味放入辣椒等等