鯛魚燜飯，學日料店

在上海某小眾但極受日本人歡迎的一家日本餐廳，吃到了他家著名的鯛魚燜飯。回家參考豆瓣某三文魚燜飯菜譜，幾乎無改動，做出鯛魚燜飯，自己感覺和該餐廳的無差異，好吃，且簡單方便極了。

用料  

鯛魚燜飯，學日料店的做法  

1. 淘米後，靜置20分鐘。

2. 鯛魚切丁，加入所有調味料醃10分鐘。

3. 把姜丁，三文魚丁鋪在米飯上，開始煮飯，電飯煲煮飯程序完成後用保温檔再保温，即燜15分鐘，攪拌均勻後上桌。