日料店裏鹽燒秋刀魚

我家寶貝特別喜歡吃烤過煎過的🐟平時在日料店點點秋刀魚一條也要38元，這裏四條9.9元～撒上海鹽橄欖油～烤起來好好吃

用料  

日料店裏鹽燒秋刀魚的做法  

1. 清理乾淨點秋刀魚撒上海鹽醃製半小時，入味。記得反面正面都要擦勻

2. 準備半個檸檬，擠出汁，撒一點在魚身上，一點點就夠了

3. 入烤爐，鋪上錫紙後淋上橄欖油

4. 220度10分鐘，如果魚身覺得不夠幹，再放入不粘鍋裏面煎2分鐘，這樣口感最佳。

小貼士

1.魚要處理乾淨，特別肚子裏面有微苦的黑色物體
2.檸檬汁先撒一點去烤為了更好的去腥味
3.烤箱温度和魚大小都有關係，根據自己烤箱調時間，烤東西口感和煎的口感不一樣，我喜歡先烤熟了再煎一下去去水氣，讓口感更焦香