上班族快手晚餐--好吃的香芋香菇燜飯

適合上班族的快手飯，提前準備好食材，半小時就可以開吃了！結束了一天的工作，或許疲乏，或許煩悶，一家人圍坐在燈光下分享晚餐的時刻，會治癒所有的不開心！

用料  

上班族快手晚餐--好吃的香芋香菇燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 切！切！切！香芋、香菇、香腸、通通切丁，跟骰子差不多大小吧。

2. 鍋內放油，葱花爆香，比平時炒菜多三分之一，因為芋頭比較吸油哦。依次放入香菇，香腸，芋頭。（因為我的香腸是熟的，所以先放香菇，如果是生香腸，請調整下鍋順序為香腸-香菇-香芋）

3. 炒至香菇邊緣發黃，香腸滲油，有香味溢出，加入淘洗過，瀝乾水的大米，加入適量蠔油（或味極鮮），繼續翻炒三五分鐘，水分收幹即可關火。

4. 所有食材倒入電飯煲，加入適量水進行煮飯（大概是大米分量的1.5倍，跟據自家鍋的吸水情況自行調整），等待美味上桌。

小貼士

1、操作時考慮到有香腸和蠔油，就沒有額外放鹽。大家可跟據自身口味調整。
2、如果沒有蠔油，可以用味極鮮醬油替代，香腸也可以用雞肉或五花肉替代，別有一番風味喲！