上班已經很累，再炒幾個小菜，已經很晚了。半小時完成的晚餐算不算快？內容還可以千變萬化，看你的才華囉～
用料
| 調醬：蒜蓉，葱，紅色彩椒若干（用熱油淋熟）後再加醬油3匙、蠔油一匙、鹽少許。 | |
| 素配料：蘿蔔、金針菇，娃娃菜，香菇看進食人數備用 | |
| 肉類：牛蛙用油、薑絲，酒醃製。（可換成排骨、魚、蝦等肉類） | |
| 爐具，這個很重要：火鍋爐（2～3人份的最佳） |
上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法
底層一般放素菜，今天下層放了蘿蔔、冬菇、白菜，味道也不錯哦。對了加了一些金不換在菜的上面，這個很重要！
![上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第2張]( "上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第2張")
上層放牛蛙肉，好了。
![上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第3張]( "上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第3張")
把調料均勻分佈第一層肉類上。
![上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第4張]( "上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第4張")
放完是這樣的。
![上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第5張]( "上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第5張")
開火12分鐘，燜熟，就可以開吃。調料加上金不換的味道，很下飯。
![上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第6張]( "上班族快手晚餐——野味牛蛙煲的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.肉類要針對肉類的性質進行醃製。
2.這個菜單極適合冬日進餐。
3.這個可辣可不辣，要勁辣就放小米辣，要一點不辣就自己放紅菜椒，要一點點辣就去市場買直不溜秋的大紅辣椒。
