上班族的快手簡單晚餐——油燜肉餡椒

20分鐘搞定！
下班回來吃一口，減肥健康，心情還好！
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用料  

上班族的快手簡單晚餐——油燜肉餡椒的做法  

1. 食材全家福👪

2. 將肉餡續到辣椒裏～

3. 起鍋燒空氣，小火把辣椒放到鍋裏，預計3分鐘左右，中途可以翻兩次面～

4. 加入1匙糖，2勺醬油～

5. 加水大概到辣椒的三分之二處，中大火燜燉～

6. 大概8分鐘後，開蓋大火收汁～

7. 這樣就差不多啦～

8. 調小半碗水澱粉，儘量少一點～

9. 倒入鍋中勾芡～

10. 翻個面，出鍋～

11. 裝盤～

小貼士

1.肉餡：超市買的現成的肉餡，加醬油，十三香，蠔油，糖，鹽，姜蒜沫（具體用量及操作，請參考菜譜炸茄盒中，肉餡的做法）

2.將肉餡塞到辣椒中時，用筷子分次加入，不要着急哦～

3.不建議辣椒中太多肉餡，一方面熟的慢些，另一方面個人感覺一半肉餡的口感最好～