上班族的快手簡單晚餐——盜版回鍋肉

20分鐘搞定！
下班回來吃一口，減肥健康，心情還好！
好好生活，好好愛自己！
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用料  

上班族的快手簡單晚餐——盜版回鍋肉的做法  

1. 食材全家福👪

2. 將象徵着財富的豬五花肉切成薄片～

3. 青辣椒切成你喜歡吃的形狀～

4. 準備好小米辣小段，姜小塊，蒜片～

5. 起鍋燒油，加入爆香三兄弟～

6. 加入肉片，加入兩勺料酒，煸炒～

7. 煸炒到這種脂肪變透明，肉皮處微微焦黃，盛出來～

8. 就類似於這個樣子～

9. 下鍋油炸一下幹辣椒，花椒，大料～

10. 糊香糊香的時候，再次下入肉片～

11. 加入青辣椒，半勺郫縣豆瓣醬，半勺白醋，一匙糖，半匙鹽，半勺蠔油，一勺醬油，還有4勺啤酒（可不加）～

12. 出鍋～

13. 裝盤～

小貼士

1.切肉的時候一定要注意按住它！要不然就不一定切到什麼肉了🌝

2.在炸幹辣椒和花椒的時候要小一點火，喜歡顏色深一點可以多炸一會，個人感覺炸透會更香～

3.做肉菜的時候加一點啤酒，超好吃～