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用料
潮汕炒麻葉(簡易)的做法
麻葉洗乾淨,沸水煮2~3分鐘,撈出冷水衝。擰乾,再解散。
不喜歡吃枝可以剪掉,我懶得剪
乾癟前圖片
不下油。鍋裏翻炒至乾癟,不要焦。只是弄掉些水分。
下油,蒜炒香,下麻葉
翻炒下兩勺豆醬,(普寧豆醬或其他潮汕豆醬),均勻即可裝出來。
家常配粥!
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