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全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!

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全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖

親,你要的黑饅頭在這裏……[/可愛]

用料  

全麥 200克
低筋麪粉 100克
奶粉 20克
酵母粉 3克
白砂糖 20克
160克

全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法  

  1. 所有材料混合揉成麪糰;

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第2張
  2. 待密封發酵2倍大;

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵好後,揉麪、排氣、分劑、滾圓、揉成饅頭生坯;待二次發酵!

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第4張
  4. 二次發酵後的樣子!

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第5張
  5. 冷水上鍋,大火燒開,蒸15-20分鐘,關火3分鐘開蓋,取出晾涼!

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第6張
  6. 黑黢黢的😀外表下面藏着柔軟的芯……

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第7張
  7. 內部鬆軟;

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第8張
  8. 健康粗糧

    全黑麥饅頭,粗糧細作,健康飲食!的做法步驟圖 第9張