麪包機版 懶人紅棗饅頭

這個之前看朋友圈有人賣過，一直就想自己霍霍出來！
畢竟這個還挺貴的，然後東西很好吃！
趁着這次特殊的時刻，真的在家時間好長，家裏有袋20斤的麪粉真的幫了大忙！
所以真就研究出來了！其實就是拿着饅頭的方子稍微改了改！但是這個直接用麪包機真的很方便！

下廚房的其他方子好多都會加紅糖或者白糖，這個不用，味道已經很好了！

用料  

麪包機版 懶人紅棗饅頭的做法  

1. 純牛奶100克，倒入麪包桶。

2. 酵母粉2克，加入到牛奶裏，稍微攪拌一下，不攪拌亦可。

3. 麪粉235克直接加進去。三樣材料加完後，麪包桶放在一旁靜置一會兒。

4. 這時候來處理紅棗啦！紅棗去核，我用的剪刀。加入25克牛奶，用料理棒打成紅棗泥。

5. 麪包機先自動和麪模式，和麪和個三分鐘。

6. 麪包機和麪三分鐘後，把打細膩的紅棗泥直接加入麪包桶裏。將麪包機調整到發麪模式，然後就不用管了。。。

7. PS：這是我在烤箱發的面，因為量太大了，麪包桶放不下。

8. 麪包桶裏的面發完後拿出來揉一揉，捏成小劑子，搓搓圓，剪刀在上面剪個10字，就可以放蒸鍋裏再發酵一會兒了，差不多1.5倍大，大概20分鐘左右。

9. 最後，冷水上鍋，蒸鍋大火蒸20分鐘，到時間後不要急着開蓋，燜3分鐘後，再開蓋就行。滿滿的紅棗香喲！