麪包機版，懶人省事饅頭

最近對麪食很有追求，又嫌揉麪太費勁，所以研發學習，看帖子，實驗了三天，成功做出麪包機版的懶人饅頭，太省事，太省力。
東菱麪包機，有很多功能的，和麪，發酵等。

用料  

麪包機版，懶人省事饅頭的做法  

1. 放料順序很重要，水先放進麪包機內，喜歡加雞蛋的可以這時放進再依次加入，糖，鹽這兩樣要放麪包機對角兩邊的角落，放入麪粉（要是不喜歡兩種混合粉，可以買現成的麪粉），麪粉表面挖個坑，放入酵母。
   用麪包機和麪功能，我的和麪功能只有10分鐘，所以我選擇再做和一次，一共20分鐘，麪糰已經揉的很均勻了。
   再選發酵功能，1個小時，冬天可以再用30分鐘。
   

2. 從桶裏拽出面團裏面是有雪花狀的，而且濕度不粘手，再把麪糰揉5分鐘排氣。

3. 把劑子切成自己喜歡的大小几等份，用手心搓圓，放入蒸屜，蒸屜中可以抹些乾的麪粉，不粘鍋。

4. 鍋中水燒開，放入蒸15分鐘，可以再燜5分鐘左右，也可以不燜。
   熱乎乎的饅頭出鍋，還有奶香味。