懶人饅頭--麪包機版

用料  

懶人饅頭--麪包機版的做法  

1. 麪包機里加入奶，糖，然後加入麪粉，麪粉大概是兩飯多一點。麪粉鋪滿奶上。

2. 在麪粉上弄一個雞蛋大的坑，放入酵母。麪包機按到發麪檔，開始和麪和發麪。

3. 用一點水化開小蘇打，加入發好的麪糰裏。然後麪包機發面檔，這時面如果稀了。就再加入一些麪粉（小半碗）。繼續發麪。
   

4. 發好的麪糰，如果有些粘手，就在手上滴一滴油。我做的是7個麪糰，就是手揪比拳頭小一點的面，然後揉兩下，團圓，入屜。（屜子上我放了硅油紙，也可以滴滴油。）

5. 蒸鍋的水是涼的，擺好麪糰蓋上鍋蓋醒15分鐘。我用的中火，上氣後蒸了20到25分鐘。關火後別掀蓋，燜10到15分鐘

6. 上次蒸的鹼大的饅頭，很好吃